Datte et chocolat : un délicieux mariage. Idées de garniture pour ces bouchées : noix de coco, zeste d’orange râpée, poivre rose, …
  • 8 dattes Medjool
  • 16 amandes entières
  • 180 g de chocolat noir
1. Ouvrir les dattes, retirez les noyaux.

2. Diviser la date en deux et mettre une amande dans chaque partie. Bien enrober la datte autour de l’amande (comme une farce). Réserver.

3. Faire fondre le chocolat, puis y tremper les dattes farcies de manière à bien les enrober.

4. Déposer sur un papier parchemin ou de cuisson, saupoudrer de la garniture de votre choix et laisser figer au réfrigérateur.

5. Sortir environ 20 minutes avant de déguster (si vous résistez évidemment).